sl.llcitycouncil.org
Kako

Kako narediti čokoladno pito

Kako narediti čokoladno pito



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Na vnaprej narejeni škatli specite eno 9 "skorjo za pito, z luknjami po dnu in ob straneh. Odstavite, da se ohladi. Zberite in predhodno izmerite preostale sestavine.

V globoki ponvi zmešajte sladkor, koruzni škrob in sol.

Postopoma vmešajte mleko.

Zmes dobro premešajte.

Plamen nastavite na srednje močan ogenj. In še naprej mešajte.

Dodajte še peko čokolado. Lahko uporabite kvadratke za peko, jaz pa raje uporabljam ta novi izdelek podjetja Nestlé, iz predhodno stopljene čokolade. En paket je enakovreden enemu kvadratu čokolade.

Ne pozabite redno mešati mešanice na srednje močnem ognju. Paziti morate, da na dnu posode z omako ne gori čokolada.

Ko zmes začne mehurčkati, nenehno mešajte 2 minuti, da bo dobila lepo in gosto konsistenco.

Po izklopu dvominutnega časovnika posodo odstranite z ognja. Nato je čas za umirjanje rumenjakov.

Morate imeti tri rumenjake nekoliko stepene, pripravljene za uporabo v ločeni majhni skledi.

Vmešajte zmerno mešanico vroče čokolade v rumenjake. Ta metoda kaljenja pomaga preprečiti strjevanje jajc.

Kaljeno mešanico rumenjakov takoj vrnite v ponev za omake. Vrnite se na srednje močan plamen.

Mešanico kuhamo še 2 minuti. In odstranite s ognja.

Dodamo maslo. In še naprej mešajte.

Zadnja sestavina je dodati vanilijo. In še nekaj premešajte, da se vse sestavine združijo.

Končni izdelek mešanice čokolade mora biti gost in gladek.

Mešanico čokolade vlijemo v kuhano skorjo pite.

Pazite, da mešanico enakomerno zgladite.

Čez pito položite voščeni papir, da na njej ne nastane čokoladna lupina na vrhu. Pita naj se približno 1/2 ure ohladi.

Ko se pita ohladi, jo prelijte s stepeno smetano, postrezite in uživajte!


Poglej si posnetek: Čokoladne košarice.