Kako

Kako narediti skodelice arašidovega masla

Kako narediti skodelice arašidovega masla


Zberite vse sestavine. Mini pekač za mafine obložite s papirnatimi (ali folijskimi) podlogami in pekač s pergamentnim papirjem (ali silikonskim pekačem) in oboje odstavite.

V srednjem loncu na zmernem ognju združite maslo, rjavi sladkor in arašidovo maslo.

Počasi in neprekinjeno mešajte mešanico, dokler ni gladka in rahlo brbota.

Opomba: če pustite arašidovo maslo predolgo na vročini, ne da bi mešali, da bo zgorelo, bi še vedno lahko uporabili arašidovo maslo, vendar bi bilo po okusu rahlo zažgano.

Odstranite s toplote in dodajte sladkor po 1/4 skodelice naenkrat.

Opomba: Ko večino sladkorja v prahu vmešamo v arašidovo maslo, postane res težko mešati. To je pravilna doslednost, ki jo želite.

Ko ves sladkor v prahu popolnoma vmešamo, odstavimo, da se ohladi.

Medtem ko čakate, da se arašidovo maslo ohladi, v posodi za mikrovalovno pečico združite čokoladne oreščke in zelenjavno olje.

V 20 sekundah poči čokoladne žetone mikrovalov, dokler zmes ne postane gladka. Dobro premešajte med vsakih 20 sekund.

Vrsta čokolade, ki jo uporabljate, ni tako pomembna, v prvi seriji sem uporabila polovico mlečne in pol polsladke čokolade in bila je odlična. Izberite čokolado po svojem okusu.

Ko se čokolada popolnoma stopi, jo prelijte (ali zajemite) v papirnate podloge. Pokriva približno 1/4 skodelice.

Pladenj rahlo pretresite, da izenačite čokolado. Postavimo v hladilnik za 30 minut, da se strdi.

Ko je spodnja plast čokolade v hladilniku, nadev iz arašidovega masla zajemite v kroglice, ki so le manjše od premera skodelice za mafine. Poravnajte zgornji in spodnji del, tako da izgledata kot diski.

Opomba: na tej točki lahko arašidovo maslo postavite v hladilnik, vendar sem ugotovil, da se je dovolj ohladilo, če ste samo ostali na pultu.

Ko se čokolada ohladi, nanjo položite ploščo z arašidovim maslom in jo postavite čim bližje sredini, tako da ima čokolada čim več prostora na vrhu.

Opomba: v svoji prvi seriji kroglic nisem poravnal, zato je bilo prelivanje zgornje plasti čokolade precej oteženo.

Preostalo čokolado enakomerno prelijte po skodelicah. Čokoladno zmes bo morda treba nekoliko ogreti. Končane skodelice postavite za 30 minut nazaj v hladilnik, da se ohladijo.

Ta recept naredi približno 48 mini skodelic, če pa bi bile kroglice arašidovega masla nekoliko manjše, bi jih dobili več.

Obstaja končni izdelek, ki je po okusu precej podoben skodelici arašidovega masla Reese. Uživajte!


Poglej si posnetek: Hearing Heartbeat